【CTA學術沙龍】2019年第7期丨冰雪旅游發展的中國實踐與國際比較_中國旅游研究院
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【CTA學術沙龍】2019年第7期丨冰雪旅游發展的中國實踐與國際比較
    2019-4-18 20:00:43     字號:[    ]


 

4月12日,我院舉辦2019年第7期CTA學術沙龍,沙龍主題為“冰雪旅游發展的中國實踐與國際比較”,本期沙龍由我院戰略所副研究員韓元軍博士主講,戰略所副研究員熊娜博士主持,特邀嘉賓文化和旅游部資源開發司趙成副處長、攜程國內玩樂業務部華北大區總經理殷航,我院唐曉云副院長以及部分研究人員、博士后參加了此次研討。


唐曉云副院長對嘉賓的參與表示感謝,與劉成副處長、殷航總經理就冰雪旅游的產業鏈、產品業態、安全意識、冰雪旅游的普及與推廣、冰雪旅游發展的瓶頸與發展對策等問題進行了探討。


主講人簡介:

韓元軍,經濟學博士、副研究員、博士后合作導師。主要研究領域為旅游政策設計以及冰雪旅游、紅色旅游等旅游新業態。主持國家社科基金1項,主持國家發改委冰雪旅游課題1項,主持編制《中國冰雪旅游發展報告》、《中國冰雪旅游消費大數據》等系列年度研究報告,主持地方旅游發展戰略與規劃課題數十項。曾獲2017年文化和旅游部優秀研究成果一等獎、教育部第七屆高等學?茖W研究優秀成果獎(人文社科類)二等獎、國家旅游局美文大賽二等獎等。在《旅游學刊》、《地理研究》等公開發布學術論文20余篇,主持出版著作5部。

 

主持人簡介:

熊娜,經濟學博士,副研究員。主持中國博士后科學基金2項,校級課題1項。作為第二負責人,協調省部級課題1項。參與“十二五”國家科技支撐計劃項目,中瑞合作項目,國家社科基金重大項目,省部級課題4項,旅游發展規劃2項。在《自然資源學報》、《改革》、《中國經濟問題》等CSSCI、核心期刊公開發表學術論文10余篇。

 

對話嘉賓:

趙 成  文化和旅游部資源開發司度假休閑指導處 副處長

殷 航  攜程國內玩樂業務部 華北大區總經理

 

 

內容概要

 

在大眾旅游新時代,冰雪已不再是冷資源,冰雪資源已經成為滿足老百姓日益增長美好生活需要的熱資源,冰雪旅游成為老百姓主動追求的一種時尚生活方式。冰雪旅游如何踐行“三億人參與冰雪運動”的2022北京冬奧會承諾?冰雪旅游如何成為“冰天雪地也是金山銀山”的示范產業?我國冰雪資源富集地區將資源優勢轉化為經濟優勢有哪些路徑可選?我國與瑞士、挪威、奧地利等冰雪旅游強國還有哪些差距?在冰雪特色小鎮、滑雪旅游度假區建設中遇到的主要瓶頸是哪些?本講座將圍繞上述問題展開探討,既分析我國冰雪旅游發展的主要特征和成績,也堅持問題導向,不回避中國與世界的差距,尋找符合世界冰雪旅游發展規律的未來趨勢。

 

精彩再現

  

韓元軍:本期沙龍主題冰雪旅游發展的中國實踐與國際比較從

世界滑雪旅游版圖中的中國格局、中國冰雪旅游發展的總體特征、中國冰雪旅游消費大數據報告(2019)、中國冰雪旅游發展的十大趨勢、我國冰雪旅游發展的瓶頸與突破五個層面來展開。


一、世界滑雪旅游版圖中的中國格局


從全球滑雪市場的需求來看,有1億3千萬滑雪愛好者,在過去的十年間,每年的滑雪人數穩定在4億人次左右。研究發現,滑雪市場的穩定,來源于傳統滑雪市場的穩定下滑和新興滑雪市場的增長互相沖抵。全球滑雪者的來源,美洲、西歐和亞太地區占據前三位。從市場的供給來看,全球滑雪場數量有2100多家,超過1/3的滑雪場處于阿爾卑斯地區。而年訪問次數超過100萬人次的超級大雪場有51家,其中有80%位于阿爾卑斯地區。超級大雪場的訪問次數占到了全球滑雪人數的80%以上。從滑雪人數來看,美國、法國和奧地利位于前三位,這三個國家的滑雪人次超過5000萬次。中國以1750萬人次位列第9。從滑雪場的比例來看,美國、日本、法國和意大是擁有最多的滑雪場,每個國家超過200座。中國的滑雪場數量較少,僅有100多。其中垂直落差超過300米的滑雪場僅有23家左右。不可忽視的是,中國的滑雪人口滲透率和滑雪人口轉化率較之其他主要滑雪國差距巨大。


二、中國冰雪旅游發展的總體特征


一是冰雪旅游發展的國家戰略已經形成。習總書記2016年3月在黑龍江兩會座談中提出“冰天雪地,也是金山銀山”,2018年去年的9月,在吉林省調研時提出,大力發展寒地冰雪經濟。中央部委也密集出臺各項政策,如《冰雪運動發展規劃(2016-2025年)》、《全國冰雪場地設施建設規劃(2016-2022年)》、《群眾冬季運動推廣普及計劃(2016-2020年)》、《帶動三億人參與冰雪運動”實施綱要(2018-2022年)》(以下簡稱《意見》)、 《北京2022遺產戰略計劃》。此外吉林、黑龍江、河北、北京、張家口、長春、順義、呼倫貝爾、承德等出臺冰雪專項規劃。黑龍江省以及吉林市、牙克石市等還設立了冰雪日。由此可見,冰雪旅游已成為國家戰略。二是大眾觀光和休閑度假并重的中國特色冰雪旅游發展模式初步形成。2017-2018年冰雪季我國冰雪旅游市場規模達到1.97億人次,冰雪旅游收入約合3300億元,我國已經成為冰雪旅游大國,正在向冰雪旅游強國邁進,冰雪旅游成為落實習總書記“冰天雪地也是金山銀山”、“三億人參與冰雪運動”指示精神的主要支柱產業。冰雪觀光游客占我國國內冰雪旅游總人數的70%左右,北國冰封、萬里雪飄的壯美景色以及濃郁的本地民俗風情都成為冰雪旅游的重要吸引物,滑雪休閑度假游客占我國國內冰雪旅游總人數的30%左右。同時選擇冰雪與溫泉的游客占到總游客人數的13%左右,同時體驗冰雪和民俗的比例為60%左右。三是冰雪旅游成為“冰天雪地也是金山銀山”示范產業。2017-2018年冰雪季(2017年11月-2018年3月),冰雪旅游的市場規模達到1.87億人次,旅游收入達3300億元,人均消費1765元,相比2017年全國人均旅游消費914元,高出1.83倍。形成了1+5+X的大產業體系(1指冰雪旅游;5以冰雪運動為基礎,以文創為引領,以制造為支撐,康養為特色,度假房地產為補充;X指多業態體系),預計2011-2022冰雪季帶動旅游相關產業的收入將達2.92萬億元。四是滑雪旅游度假區成為冰雪景區的龍頭。


三、中國冰雪旅游消費大數據報告

我院和攜程進行了數據統計,一二月份是冰雪旅游的出游高峰期,達到了54%多的人次。其中是50后和60后的人數增長比較快,但是80后仍是冰雪旅游的主力。數據顯示,29%的產品通過線下預定,且增長快,但線上的預訂仍是主流。旅游當地的向導也增長了3.5倍。冰雪定制游火爆4倍、親子游占比37%。安全是首要考慮因素。冰雪游更受南方人追捧。冰雪出境游成主流。市場預定量顯示,當前熱門的冰雪旅游線路仍以東北為主,新疆和內蒙的線路首次進入榜單,標志著新興冰雪目的地的崛起。


四、中國冰雪旅游發展的十大趨勢


一是深度參與全球競爭,頂層設計臻于完善。二是政策紅利進一步釋放,市場規模高速擴張。三是冰雪旅游將成為雙創新高地,投資新熱點。四是冰雪旅游從競爭走向合作,以特色引領發展。五是冰雪旅游產品類型更加豐富,更多民俗、運動、時尚、科技元素融入。六是研學旅行將成為冰雪旅游新增長點。七是避暑和冰雪兩季互動,促進四季繁榮。八是冰雪旅游目的地品牌競爭更加激烈。九是冰雪旅游發展質量受關注,標準化與規范化大勢所趨。十是國際冰雪旅游目的地對中國市場的開發力度進一步加大。


五、中國冰雪旅游發展的瓶頸與突破


從中國冰雪旅游發展的瓶頸來看,大致有以下六點:一是冰雪旅游頂層設計缺乏,國家相關部門協調難度。二是冰雪旅游參與度低,處于初級階段。2017年全國旅游50億人次,人均3.7次。2018年底我國滑雪場742家,新增53家,滑雪場消費人群的75%為游客群體,旅游業對于滑雪場帶動突出,這些游客中90%以上為一次性體驗消費,按照發達國家人均滑雪5次左右次。三是冰雪目的地建設滯后。冰雪旅游目的地形象不突出,ip形象不突;冰雪旅游產品創新性不足,同質化競爭嚴重。四是冰雪旅游淡旺季顯著,產業政策創新性不足。很多地區的度假區一季養三季現象突出,特定地區的冰雪旅游政策的針對性不足,在國外,高爾夫等高端度假設施往往與滑雪度假區一體的,這樣才能確;﹫鏊募居胶。五是旅游基礎設施供給不足服務質量有待提升。多地區存在“一流資源、二流開發、三流服務”的說法。六是冰雪制造業國產化不足,國外企業壟斷國內市場。


中國冰雪旅游發展的突破,應做到以下幾點:一是培育冰雪文化氛圍,大力培育本地消費市場。加強冰雪設施便利化、促進冰雪青少年參與普遍化、推動本地市場主導化、消費平民化和差異化。二是創新體制機制,發揮有為政府和活力市場雙輪驅動作用。設立寒地冰雪經濟特區。加強產業政策創新,存量和新增項目。三是實施冰雪旅游+和+冰雪旅游戰略,完善現代冰雪旅游產業體系。加強旅游商業接待體系的建設。整合冰雪旅游企業,建立若干家世界級的冰雪旅游集團,如美國范爾度假村集團、歐洲阿爾卑斯集團。鼓勵中小企業的專業化發展,培育專業化冰雪旅游企業。支持特色小鎮、特色鄉村冰雪旅游發展,創新老百姓參與冰雪旅游的模式。四是堅持品牌營銷,抓住國內和國外兩個市場創立“中國冰雪日”。五是加強文化和旅游融合,以世界標準和唯一性創新冰雪旅游產品利用好地方文化,推動產品轉化和冰雪旅游特色城市塑造。用科技、時尚等元素加入到冰雪自然元素,用好生態特產,打造京津冀特色的生態、健康旅游商品。六是兼顧游客和當地居民利益,大力完善基礎設施和公共服務體系。頂級旅游目的地與一流的區別在于細節、軟環境,在于補短板上。七是搭建國際交流合作平臺,增強冰雪旅游全球話語權。

 

嘉賓觀點

 

熊娜: 關于滑雪有以下幾點看法:一是滑雪市場經濟是一個新興的經濟業態,目前的滑雪用戶很多都需要引導和培育,而這個漫長的過程中,還存在各種問題,如平臺的識別、統一的規范等,亟待解決。二是如何培養用戶,消除用戶顧慮,將需求轉變為實際消費。三是高科技如何融入到滑雪行為中,如何轉變用戶心理、刺激消費都是關注的重點。


趙成:從研究來看,目前冰雪旅游還存在一些問題。一是冰雪運動在季節上受局限,特別是滑雪運動,很多滑雪場存在只能在冬季營業的問題。在冬季以外,滑雪場如何建設發展,是亟待解決的問題。目前可行的是如何在非滑雪季,利用現有資源,與自駕游及休閑度假康養結合。二是滑雪場要研究如何延長自身營業的時間。這就需要企業在滑雪季開始之前,適時打造冰雪目的地的概念,不僅做好滑雪的準備,還要做足冰的文章,多方式多角度的解決營業時間短的問題。三是要積極培育滑雪市場,從消費習慣、消費理念開始慢慢培育,有的地方開展冰雪運動進學校、進課堂,就是在逐步培養下一代的冰雪理念和習慣。四是要做好冰雪旅游的宣傳推廣活動,推出復合型的旅游產品,如冰雪+溫泉,冰雪+康養等,引導冬季旅游的消費方向。



殷航:攜程把雪場簡單分成三類,一類是城郊型,一類是度假型,一類是場館型,城郊型在城市周邊,度假型目前國內較少,場館型如室內滑雪場等。攜程在產品售賣方面,一種是單賣,如門票,租賃,教練,分時段的年卡季卡,作為一個單項產品、碎片化的產品提供服務。另外還有一些產品設計,如提供交通、住宿等產品。



攜程是一個線上和線下結合偏線上的一個企業,產品的推廣方式、促銷的方式,同常規的景區經營產品類似。但當我們去接觸這些B端的商家,還有我們的C端用戶的時候,還存在一些問題:一是雪場的質量參差不齊。有相當部分的雪場,很不正規的,甚至在經營的資質上都不合標準。我們迫切希望政府盡快出臺行業標準,讓行業更加地規范起來。二是雪場的經營,尤其是指經營的困境,每年的滑雪季較短,且受氣候的影響,外加雪場經營者的傳統意識,使雪場存在經營困境。有些實力較強,整個產業鏈條有很好資源的雪場,沒有把它很好地串接起來。需要攜程跟雪場的B端的資源方、供應商,努力將產業鏈都打造出來。三是客人的歸屬地問題,無論是哪個目的地還是哪個大型度假區,它的客源的結構排列非常的類似,都是來自于北上廣、江浙滬的。所以對于消費旅游產品,它還是需要有一定的經濟基礎的。四是滑雪人群的開發、普及,非常多的游客認為滑雪還是有一定技術門檻的一種運動。對滑雪運動或者旅游產品會有期待又忐忑的心態。應加強滑雪運動的普及與推廣。五是豐富滑雪產品,包括新型的科技產品,如滑雪模擬產品。

(供稿部門:科研管理部)

 

本期責編:  

李時慧  中國旅游研究院博士后

李隆輝  中國旅游研究院博士后

 

來源:中國旅游研究院

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